逢迎拍马当然令人很高兴，这当官的要了华仔表哥的名片，告诉华仔表哥他姓于，在市政府机关工作，出门时还热情地和华仔表哥握手道别。
华仔表哥待客人走了，找出一本市政府机关通讯录，认真翻看，处级以上干部中只有一个姓于的，职务是组织部副部长，便把它圈记了。看来这个于副部长还是好打交道的，以后有机会当然要和于副部长结交结交。
八
于副部长让他的司机到华记茶庄买茶叶，华仔表哥出力巴结，挑了2斤好茶只象征性地收了100元，开发票却是填写400元的金额，于副部长的司机装作不经意地收下发票，攀谈中把自己的call机号码告诉了华仔表哥，方便华仔表哥有事就找他或找于副部长。华仔表哥自是乐哈哈地道谢，一道功夫茶还没喝完，他就和于副部长的司机称兄道弟了。
过了年，华仔表哥的华记茶庄，多了一个年轻漂亮的女人上班，不但引得左邻右舍的商铺老板眼红，也引得路人为之注目。这个女人，就是漂亮风骚且有心计的韵仪。
韵仪贴身膏药般缠上了华仔表哥，原因是华仔表哥稍稍漏了一点口风。韵仪是个一点就醒的人，知道机会终于来了，也不用华仔表哥表态，她很快辞了金宝娱乐城的工，每天准时到华记茶庄当上班，华仔表哥果然很高兴。
耳鬓厮磨，让华仔表哥对韵仪有了更多的了解。华仔表哥原只想上床玩玩就算了的，不料韵仪不但曲意逢迎，而日善解人意，竟是大得华仔表哥的欢心，认为韵仪不单漂亮风骚，而且见多识广，谈吐不俗，机敏灵巧，正是他最用得上的人选。
有一日，韵仪从电视上看到东莞男人给枪毙的消息，脸色也变了，顿时情绪低落。华仔表哥觉得奇怪，韵仪巧言掩饰，只说身上来了（月经）很不舒服。华仔表哥一笑，让她回去休息。
韵仪在床上躺了了一天，到晚上她却约了阮桂洪外出宵夜，两个人喝光了一瓶张裕金奖白兰地，然后回到她的住处，放浪形骸地做爱，直到阮桂洪软瘫得像一条死狗，再也没气力做爱为止，那时已经天快亮了。阮桂洪很快睡熟了，如果不是张着嘴打呼噜，那模祥真像一个死人。她爬起来走到卫生间淋浴，在水声的掩护下痛痛快快地哭了一场，心里才平静了一点。
阮桂洪既明白韵仪是“鸡”，原来眼不见倒心不烦，如今她跟在华仔表哥身边，挂了个名堂在茶庄打工，老在眼皮下晃动，而且并不忌讳阮桂洪在场，和华仔表哥时时亲暱撒娇，媚态毕露，弄得阮桂洪心里很不是滋味。有时华仔表哥不在，韵仪也向他频送秋波，他又觉得了无兴致。只是一想到韵仪白嫩的肌肤、丰硕的双乳也有别的男人享用，他心里就是觉得不自在。幸好韵仪见了他总是含情脉脉，有时也约会上床，阮桂洪便发了狠般捣弄，不过越是如此，风骚的韵仪却越发受用。
韵仪这段时间见澳门人梁仕彬回来几次，都是找华仔表哥关门密谈，她心中暗喜，有时听得片言只语，知道梁仕彬和华仔表哥对金龙酒家感兴趣，也悄悄的开始关注金龙，也开始关注金龙的承包人方清。
一九九四年这一年金龙酒家的生意不好也不坏，营业额却开始下跌，虽然没跌到不可收搭的地步，但看起来情况很不妙。上档次的酒楼越开越多，为搞好经营，虽然不断推出新菜式、新品种，但方清还是不满意，因为还是没有一个菜餚能成为金龙的拳头产品、招牌产品，能够吸引食客趋之若蚁。你每推出一个新菜，別的酒楼很快就跟风，饮食行业的特殊性在于，几乎所有菜餙糕点不能申请专利。而且金龙先天不足，条件诸多局限，只能从菜式創新吸引食客、调低收费体现价廉物美、改善经营环境、提升服务质量方面入手。
今年营业下滑，方清归结为上档次的酒店又多开了七间，而大排档、饮食店越开越多，又争抢了部份客源。即如欧灿辉，开一个早餐档，对金龙自然不构成威胁，那是那个档次互相竞争罢了；不料灿记大排档一开，虽然离得远，也感到了它的威胁。这一年很多中等消费的单位，明显减少了在金龙的接待用餐，因为可选择的地方多了，而且各有特色；有些偶尔来用餐，也问有没有鹅毑煲，还当着经理的面大赞灿记的鹅毑煲有特色，逼得特级厨师李伙生也要精心烹制鹅乸煲。
方清原来并不很在乎散客，目标都放在单位上，那是公款消费，一餐动辄几百块甚至上千也是闲事，譬如外父的经协办，据外父说一年的业务费用就有三十多万，但外父来金龙不多，挑明了说是金龙的档次不够。雅座虽然已经改为卡拉ok贵宾房，改了通道，不从大厅经过，也时常有人来包房消费了，但整体环境和那些新开业的酒楼食肆一比，还是显得老气横秋，殘旧不新没有吸引力了。方清于是很想全面重新装修金龙，只是苦于资金不足。
方清承包了金龙，虽然近期经营不理想，内心还是很得意的。承包金龙是他的人生转折点，第二年立竿见影，荷包鼓涨，妻子林珊珊还给他诞下一个传宗接代的男婴，阿嫲快七十岁了，四代同堂，整天乐得见牙不见眼，母亲原是提前病退的，这一年也少闹病，眼见身体好了许多。更重要的，这一转折使他切身感受到权力的威严和魅力。
拥有权力的感觉就是这样的好，方清喜不自禁有点飘飘然起来。看见酒家一百多名干部职工，不管是老是少、是男是女，也不管他资格多老，过去如何威水，现在都要对他俯首贴耳——至少在表面上看是如此。他的每一个指令都能马上得到执行，每一个决定都能很快得到贯彻实施，甚至一个眼神、一个表情马上就引起应有的反应。员工对他这个拥有绝对权力的新经理或是客客气气，或是恭恭敬敬，又或是心怀恐惧，那些表情都令他有一种掌握了权力因而高高在上的快感。
权力带给他的另一个附加物，就是漂亮的女人。方清当干部，知道很多人在女人问题上栽跟头毁了前程，原本也很警惕。只是到了金龙，心态渐渐变了，不过他内心还有一个宗旨，就是兔子不要吃窝边草，怕的是窝里的女人持宠不好管理，更怕惹出麻烦公开吵闹不好收场，若是引发家庭矛盾就更不妙了。金龙是他的摇钱树，不能出乱子授人以柄。
但是偏偏有女人自动投怀送抱。让方清第一个尝到甜头的，竟是个半老徐娘，惹出这桩风流事的引子，是酒。
方清天天都陪客人喝酒。做饮食这一行久了，方清深知客人极讲面子，在酒楼请客吃饭，当经理的前去打个招呼，陪客人喝上一杯两杯，客人便感到很有面子，而且还要把捏好，既要让花钱的人感到热情、有面子，也不能占用別人太多时间，妨碍了客人谈事情，还有一点是不可认真喝，毕竟客户是请自己的客人而不是你酒家经理喝酒，特别是喝高档酒的时候。
有一次是例外，方清过去的几个死党专程找方清相聚，方清那天心情特别好，经不住死党或吹捧，或相激，年轻人大呼小叫开怀畅饮，个个都喝得东倒西歪，吐得遍体狼藉，不再动弹。
方清自己也头重脚轻，想去卫生间，却有点分不清东西南北了，便由上前关切询问的服务员掺扶，蹣跚着走回经理办公室的内间，那里设有一张床供经理休息，是吴秉光当酒家一把手时搞好留下来的。
这个服务员叫周丽娟，是金龙的老员工，饮服行业干了二十多年，业务娴熟，而且嘴巴甜滑，见经理醉了，后生女仔不敢上前，她便上去搀扶。开始周丽娟只是捉着他一边胳膊，笑眯眯的扶着他往前走，待走进了经理室，周丽娟反手关上了门，她也怕方清跌倒，这里没别人瞧见，扶得便贴近了点，方清的胳膊便压在她丰满的胸脯上。
都说酒醉人不醉，方清这时便感觉到那胸脯的柔软温暖，进了内间，周丽娟想扶方清上床，不料方清转过身来竟把她抱住了。周丽娟吃了一惊，想推开方清，但喝醉酒的人气力大，她哪里推得动？周丽娟虽然年过四十，但保养得好，虽说不上靓丽，但珠园玉润丰满得很，整天笑脸迎人，方清原就对她有好感，这时喝多了酒，竟是不管不顾便低头去亲她。
周丽娟一边吃吃地低声笑着，一边挣扎，方清见亲不着周丽娟的嘴，便去亲她白净的颈脖，一只手已经抓着了她的一边乳房。
周丽娟从没给吻过颈脖，她和老公都算是老式的人，年轻时还玩过撫摸亲嘴，这十来年和老公行房事变成了公事公办式的，老公有需要，或是自己那晚有了想要的念头，很自然的就让老公爬在身上，很快和老公交合在一起，没有那么多的调情亲吻。这时给方清亲吻颈脖，顿时觉得酥麻发酸，浑身都软了下来，两只乳房给方清大力抓捏得却又感到很舒服，小腹部感到方清那东西硬梆梆地顶着，不由自主便把嘴唇迎了过去，四片热唇便粘贴在一起。
方清兴奋地吸吮周丽娟湿润的嘴唇，那手便不停地轮流搓揉摸捏她的两个乳房，忍不住欲火难填，便把怀中的女人往床上推倒。这一刻周丽娟却清醒得很，推开方清的拥抱站了起来，退开两步，脸上却仍笑着，小声说，方经理你醉了,好好睡一觉吧。说完她就退出内间，顺手带上了门。
方清撑起了半边身子，原想再拉周丽娟倒入自己怀里，待见周丽娟退开走了出去，觉得那酒气又涌了上来，支撑不住，便重又躺下，不一刻便沉沉睡去。