我从餐饮到旅业，业务班底基本上是金龙的人──金龙是国营饮服老企业，人才难得，新体制加老经验，结合得好，就能揚長避短，现在上下齐心，就有这样的好局面了。
欧灿辉原来并没有认真思索归纳，今天给郑叔一逼，倒是认真思索总结了一番，这时又说，郑叔，说到人和，其实我最感动的还是结识了你——若是没有你，哪有南国大酒店？哪有今天的大好局面？
这是欧灿辉发自肺腑的真心感叹。他一直为结识了郑叔、得到郑叔无私的帮助、醍醐灌顶般的教导而感激万分。确实，如果没有郑叔，他还是为两餐胡胡混混，为一点蝇头小利沾沾自喜，目光短浅，胸无大志，不思进取。今日机缘巧合，接了南园就做得风生水起，若没有郑叔时时、处处指点帮忙，欧灿辉便没有今时今日的风光。
欧灿辉这时想到了肥仔白志毅，又说，我还是想不通，肥仔人老实，交游也不广，哪里学来的这个招数？其实灿记有了名气，肥仔也有知名度的，生意不会差，为何肥仔还要出此下策？欧灿辉摇了摇头，惋惜地说，如今搞出个大头佛，灿记的名头算是坏在他手里了。
郑叔这时想到的，却是有人投寄匿名信的事，连领导都作了批示，这事摆明有人欲置欧灿辉于死地──虽然人不至于死，但给欧灿辉和南国一个重鎚打击，大概就是此人的真正目的。此人是谁？谁和欧灿辉有这么大的仇口（恨）？
郑叔把郭绍强通报的情况说了，欧灿辉马上醒悟过来。议了一会，终究理不出头绪，便转而商量把肥仔弄出来的办法。况且肥仔不出来，很多事情便懞查查，只有把肥仔弄出来，才能从罂粟壳粉来源入手，大约会查出一些端倪的。就在这时，欧灿辉身上的手机响起，是刘艳红报告，肥仔来了。
快叫他上来。欧灿辉急切地纷咐道，转头对郑叔说，肥仔出来了。
好，出来了就好。郑叔沉稳地点点头。
肥仔白志毅有点萎靡不振，不过肚腩还是如孕妇股鼓涨，越来越见臃肿肥胖的身軀一坐下，皮沙发便明显凹陷下去。
欧灿辉板着脸问白志毅，怎么回事？
郑叔也说，肥仔，这个时候，你要对我们说清楚，不要有什么隐瞒，我们才好想办法。
肥仔懊丧地叹了一口气说，唉，都怨、怨我那只老虎毑、毑……（注：粤港俚语，乸，雌性，以虎喻妻，形容家有恶妻）
欧灿辉瞪了肥仔一眼，骂道，关你老婆什么事？肥仔去年结婚，欧灿辉便认识了肥仔的老婆春燕，觉得春燕姿色普普通通，苗苗条条的，但眉精眼企，显得很精灵、很利索的一个人。原来心里还慨叹，上天真会作弄人，肥仔迟钝木纳，上天就安排一个聪慧能干的作搭配，肥仔超重肥胖，找的老婆却瘦削苗条，俩人互补，天作之合。
当初转让灿记大排档时，见肥仔跃跃欲试，后来又和春燕一齐找他，便同意把灿记大排档转让给肥仔，也没有提高顶手费。若是别人，凭灿记这个金字招牌，多收三、两万也不会放手。欧灿辉也是想到肥仔有个贤内助，让他夫妻好好做，三、两年功夫，肥仔也就可以脱贫翻身了的。听肥仔口气，这个春燕倒是能干过了头，变成了欺压丈夫的老虎毑？
肥仔愧疚地低下了头，不敢看郑叔、欧灿辉的眼睛，又叹了一口气，慢慢就说开了。欧灿辉听肥仔讲得还顺暢，记起了肥仔的毛病，越紧张就越结巴，倒不敢插话、催促，耐着性子听了下去。
原来肥仔夫妇得欧灿辉关照，低价顶得大排档，大喜之余，不辞劳苦经营运作，生意也一如既往般好。肥仔个性懦弱，天生的被领导的命，大棑档就由老婆春燕当家话事，原也相安无事。不料春燕有个舅父，是个跑江湖的野郎中土医生，教给了春燕添加罂粟壳粉的法子，又负责跑广西弄回罂粟壳干货。春燕试着干了一回，自己品尝过觉特别鲜美，过后也没什么不良反应，大着胆干下去，果然很多食客食过返寻味，晚晚旺到爆棚。
肥仔却被蒙在鼓里，曾有客人笑问肥仔，鹅毑煲味道这么好，是不是加了料？肥仔信誓旦旦，急起来越是结巴，客人便一笑了之。到肥仔终于无意中发现春燕做手脚，回到家责备春燕，不料却给春燕臭骂了一顿。肥仔夫綱早失，见老婆发了脾气，便不敢语言……
欧灿辉终于忍不住，便说，你是不是男人？男人叫大丈夫，大丈夫有所为有所不为，老婆乱来你要制止──连老婆你也管不住，搞出这么大的乱子怎么收场？
郑叔早看出肥仔是给老婆骑上脖子的人，妇道人家眼浅，偏又揾钱心雄，待出了乱子，却又只会哭哭啼啼，反过来依赖老公拿主意，这种人郑叔见得多了，这时也顾不上责怪肥仔，只是问，有了处罚决定了？
肥仔点点头。撤消灿记营业执照倒还罢了，工商还要处以二万元罚金，这笔钱去哪里筹借？春燕舅父也给关进了派出所，若不判刑，也逃不了要罚款。但肥仔最难过的是对不起欧灿辉，好好的一个揾食地方，不但自己砸烂自己的饭碗，还连累了欧灿辉，不用说，也辜负了欧灿辉的一片诚心好意。
欧灿辉发了一通脾气，责骂了肥仔一顿，见肥仔头耷耷眼湿湿，终究不忍心，还是拿了两万块钱给肥仔去交罚款，心里却反复思索，是谁写的匿名信？搞肥仔是不是实际目标是针对我？
“罂粟壳粉事件”并没有深切累及南国大酒店，因为除灿记送来的鹅毑煲、鸡毑煲外都没有化验出罂粟成份，但还是给卫防站罚了二千元，写了捡讨和保证书才没有深究。
第六章第五节
五
大餐厅早茶照例客满，人声吵嘈，欧灿辉一眼就看见了四叔公和他的一班老友，那个固定的临江餐桌是特意留给他们的专用位置。
南国开张第一天四叔公就来了，欧灿辉马上把四叔公选的那张餐桌固定给四叔公，四叔公很高兴，还口口声声说不再踏进金龙一步。想来金龙变了味，连几十年的茶趸也改换旗帜，这是顾客的自由，欧灿辉倒不希望四叔公公开说这些话。
已经升作楼面部长的练翠珍正当班，她看见老细，便笑着点头致意。欧灿辉点点头作答，却留意到穿着长袖白衬衣的翠珍，因为衣服束在裙子里，胸脯也显得很饱满，比刚到灿记大排档时好像还没有发育的样子顺眼多了，真是女大十八变，练翠珍变得靓女而且斯文大方了。
回到办公室刚坐下，总经理刘艳红和副总经理罗振锋跟着走了进来，笑着说了句“早晨”（早安），便坐下来汇报工作。其中最重要的一件事，是公安便衣昨晚要求安排一个特定房间执行任务，昨晚有五个旅游团入住，客房全部爆满，只好把原先安排两个导游住的房间调出来,把导游安排到楼层服务员的值班房委屈一晚，而服务员就在服务台不睡觉值班。值班的服务员水莲姨表现不错，没有表露任何怨言。罗振锋说应该另发奖金给她──公安人员临时要房的事当然没告诉她，水莲姨识大体顾大局的精神应该表彰……
欧灿辉打开本子记下了这件事。一个企业员工就是要有团队精神，以企业利益为重，以大局为重。刘艳红和罗振锋工作配合不错，把罗振锋提拔为副总经理，分管人事、內务，看来自己没有着走眼。罗振锋在部队这个大熔炉锤炼过，听说还是共产党员，当初一到大排档，欧灿辉就感觉出他有一种气质，一种很阳光的有活力的气质，拍档共事下来，果然，罗锋振为人正气，视野开阔，接受新鲜事物快，工作踏实负责，刘艳红对这个助手也很满意。脾气倒是和刘艳红是一对，都是干脆利落，雷厉风行，连李伙生、莫慕贞都服气，几个部门的头头工作配合得很好，不会因为罗振锋年轻、资历浅而看不起他。嘿，说年轻我比罗振锋还年轻，谁又敢看不起我这个董事长了？
欧灿辉有点分心。因为他留意到，罗振锋穿西装打领带自不必说，刘艳红也是外穿黑西装，內面是长袖白衬衣，打着红领带，束着黑裙子，脸容一如过去姣好，因为薄薄的化了淡妆，嘴上也抹了淡淡的口红，更显得青春焕发，容光艳丽。欧灿辉又有点心神不定起来。现在和刘艳红说话越来越公事化，心里一直喜欢她，在一起工作反而变得正经，正经得有点生疏了，说出的话自己也觉得没有味道。这时他有很强烈的冲动，很想叫走罗振锋和刘艳红单独说话，不过他还是等到两人走了十分钟，才打刘艳红的手机把她叫回办公室。
俩人单独相处，欧灿辉脑子却有点乱，很想说点轻松的话题，话到嘴边却变成了问刘艳红，有没有去过温泉玩？刘艳红以为老细叫她回来有计么事商议，见问起这个话题，觉得诧异，不过还是很快作答，和欧海亮去过两次，一次泡温泉，一次玩滑草。环境很不错，很值得去游玩。不过旅游团太多，要去的话，最好选择不是节假日、周末周日去。
欧灿辉的心情灰暗起来。他每天捡查营业纪录，早知道欧海亮的远景纸品包装工业有限公司是南国的常客，他原以为是当了副董事长兼总经理的欧海亮特意关照他，看来事情有点不对了。
他马上想到欧海亮26岁，是人们所谓的钻石王老五，样貌、年纪都和刘艳红相衬，他是有车阶级，带刘艳红去温泉玩，那是禿子头上的蚤子，明摆着的事——追刘艳红啊！对了，刘艳红今年也该有25岁了吧？记得刘艳红比自己大两、三年的。