练翠珍不知是因咳嗽还是因为委屈，泪水便涌了出来。欧灿辉看不下去，就走过去拨开青年的手，护着练翠珍离开。
白志毅这时走过来，拦着去路打圆场说，两位大佬，我陪、陪你们饮。话没说完，一青年便没好气地把他一推，白志毅踉蹌退了几步，不过白志毅没有发火，仍是陪着笑脸说好话，总算把这两人安抚下来。
欧灿辉心里的火一蹿一蹿的，看对方几个人都虎视眈眈地看着他，这时便领悟到郑叔说的忍字，回头瞧了瞧那伙人，一言不发地转身走开。他走到方小兰那一桌，看方小兰几个都没了心情吃喝，知道她们也看出了端倪，强笑着对方小兰说，大排档就是这样的啦，三教九流什么人都有。你们还要不要加点什么？
方小兰和同学都摇头，说吃得很饱了。有同学提议埋单走人，欧灿辉便笑着说，这一餐是我请的，你们就不要客气了，欢迎随时光顾。他其实倒希望方小兰和她的同学早点走开，因为他不想让方小兰看太多社会的阴暗面，看那些人太多卑劣的言行，也怕发生什么冲突起来会祸及无辜。
欧灿辉亲自送方小兰几个离开灿记，走了一段西湖路，看那些人确实没有跟出来，才和方小兰分手。待他回头还没走到第一档的昌记时，就听见练翠珍一声惊惶的呼叫，心猛地一沉：灿记出事了！
欧灿辉心里一急，快步跑了回去，看见练翠珍给那几个青年围着灌酒，另外有两个正推揉白志毅。欧灿辉陡地升起一股无名火，冲上前去拽着最嬉皮笑脸的那一个，用力往外一扯，那人猝不及防，一下便摔倒在地。
这下可捅了马蜂窝，那伙人不由分说，围着欧灿辉拳打脚踢。
这架一打起来，其他食客受惊躲避，顿时一遍混乱，有食客便趁机走单（不结账就溜走）。欧灿辉只手空拳，如何敌得多人围殴？眼见对方不但打他，还打翻了好几张餐台，椅子、砂煲、碗碟乱糟糟跌落在地上，弄得大排档一片狼藉。欧灿辉顿时怒火攻心，奋不顾身地冲回厨房拿了一把菜刀出来要砍人。他口鼻流血面目狰狞，那不要命的气势把那伙人吓得屁滚尿流赶快逃窜。如果不是林伯冲出来抱紧了欧灿辉抢下菜刀，欧灿辉还会追杀出去。
欧灿辉给林伯和白志毅紧紧按坐下来，呼呼的还喘着粗气。他一言不发地看着杏群几个收拾烂摊子，因不见练翠珍，四处看时，见练翠珍正从厨房门口的收款台下拿出药箱走出来，才算放下心来。
练翠珍打开药箱拿出棉纱和云南白药，细心地给欧灿辉擦拭血迹，洒上云南白药，说，辉哥，去医院看看吧，伤得不轻呢。
欧灿辉粗声粗气的说了一句“不用！”忽然醒悟说话太冲，看了练翠珍一眼，见练翠珍眼里满是关切，心里一暖，就放缓了声音说，翠珍，谢谢你，一点皮外伤不用上医院的。
林伯和白志毅也说，还是去医院看看吧。欧灿辉却不理会。这时听得警号长鸣，原来有人报了警，于是压着满肚子怒火，对走过来的阿sir简单说了一下事发经过，阿sir后来又去找昌记和华记询问情况。
林伯看灿记已恢复正常，刚才吓跑了一些人，但还有五成多顾客正常用餐，又劝欧灿辉回家休息。欧灿辉却不愿意，林伯见劝不动，只好回屋里找出一瓶冯了性药酒，倒药酒给灿辉伤瘀部位搓揉。
原来在南粤流传着这么一句谚语：“识就冯了性，唔识就误了命”。就因这种药酒能驱风除湿，活血散瘀，理气止痛，在治疗风湿骨痛、手足麻木、四肢酸软、腰腿痛、跌打损伤及积瘀肿痛有奇效。上次白志毅扭伤脚，除了到医院骨科医治了一次，实际还是用冯了性药酒治好的。欧灿辉听从郑叔提示，在大排档设置了药箱，购置常备药品时也买了一瓶冯了性，想不到自己倒是用它的第一个人。
白志毅这时走过来，替下林伯继续给欧灿辉搓揉，嘴上就说，灿辉，还是回家休息吧，躺下睡一觉，明天就好了。
欧灿辉“哟”了一声，想是白志毅用力大了点，皱了皱眉说道，这么早回去，我老豆必定大惊小怪，唠唠叨叨，你就不用赶我回去了。
白志毅一想欧灿辉说得有理，就不再言语。练翠珍刚巧在旁，听见了欧灿辉的话，心想辉哥是个有血性的，倒看不出还怕老豆——他老豆岂不是更火爆、更厉害？
六
练翠珍回到租住的出租屋，同租住的姐妹们还没下班。她先到厨房烧水洗头冲凉，洗好衣服，然后拿起一本杂志翻看。平时每晚都这样，等头发干了，和姐妹们闲聊一阵，就上床睡觉。出租屋没有电视机、收音机，下了班回来没有娱乐，幸好都是同村乡亲，情同姐妹，这出租屋便成了她们一个很温馨的家。
练翠珍和乡亲姐妹都姓练，老家在市属郊县沙河镇樟坑村，离市区足有一百多公里，那地方山高林密，连汽车也进不去，到村里倒是有一条跑拖拉机的机耕路，村里人宁愿走山间小路，还是比拖拉机先到山下的公路。那地方在有钱人眼里是一个休闲的好去处，峰峦叠翠，满眼青绿，山高水长，鸟语花香，风光秀丽，但在乡亲们的心目中，只认得一个穷字。
那地方真的很穷。山地多，地块小，只能种点苞粟（玉米）、药材，虽然满山木材，但砍伐指标控得很严，十多年间，村里前后有三个男人因偷伐、偷运木材而被抓去坐监（牢），乡親们都不敢再以身试法。男人们很多都外出打工，也有揾到钱在镇上买了房子，全家搬出山外住的。改革开放以来，年青妹仔自然不愿再过两天才吃一顿大米饭的日子，也敢走出大山，到镇上、到县里市里、甚至到广州深圳打工，几年过去，樟坑便成了只剩妇孺和老弱病残的村子。
中国的计划生育工作，号称天下第一难，看樟坑的情况便可知一斑。越穷的地方超生越厉害，乡镇政府都设有计生工作队，把计生对象送去上环、结扎，计划外孕妇强行送到医院做人流，很有战斗力的。但在樟坑，计生工作队的战斗力就大打折扣，因为待他们喘着大气爬到山上的时候，计生对象已经安全转移，很有点抗战时老百姓对付东洋鬼子的味道，你进我退，你疲我生，你驻扎下来，我就躲到深山里去。
这些工作队虽然不算娇生惯养，也是习惯了大鱼大肉的，山村穷得叮噹响，驻下两三天工作队就嘴里淡出个鸟来，不得不鸣金收兵。镇领导命令工作队黑夜奇袭，那是官僚主义，你还没走到半山腰，那狗们便凶狠地吠起来，所以镇的领导年年受上级批评，就是拿樟坑没有办法。
樟坑最典型的一个妇女，不到四十岁生了九个女，她家死了要男丁的心，才让她在家里等着工作队，抱着背着拉着三个最小的女儿，到镇医院做了结扎，三个小家伙在镇政府有专人侍候，吃了几天有鱼有肉的大米饭，临走还要镇政府发了一点救济金才回樟坑。
练翠珍家也是超生户，她是长女，第三个和第四个妹妹都是超生，待最小的弟弟出生，家里已经穷得连工作队也没法子罚下去。她母亲倒是乖乖的等着工作队把她抓到镇上去，做了结扎手术，吃了两天大米饭，领了50元补助，才坐面包车回去。
练翠珍只读完小学，阿爷阿嫲去世得早，她就在家里帮母亲干活、照看弟妹，有时还要出面应付计生工作队。父亲早年跌跛了一条腿，干不了重活，幸好有一门编织雀笼的手艺，天天在家编织雀笼，凑够一定数量就挑下山去卖。虽说山里人淳朴老实，但他对付计生工作队很有一套，灵活狡黠得像一个老游击战士，一直努力到终于有了香火传人，才老老实实在家安心干活。
练翠珍是跟着同村姐妹出山打工的。她有个最要好的姐妹，叫翠莲，翠莲的姐姐翠英早就在市里打工，每次回来探亲，穿得漂漂亮亮，带很多好吃的东西回来，说起城里的事又新鲜又热闹，让练翠珍和练翠莲羡慕不已。待读完初中，练翠莲约练翠珍一同到城里打工，练翠珍征得爸妈同意，便兴冲冲地收拾了简单的行装，跟着练翠莲去投奔练翠英姐姐。
练翠英见妹妹和练翠珍来了，也很高兴，不过找工作就碰到麻烦。练翠英在金龙酒家当服务员，找着方清一说，方清只收了练翠莲，嫌练翠珍个子不高，却不愿收练翠珍。练翠英只是临时工，经理不收练翠珍她也没办法，陪着练翠珍找了几天，不是嫌练翠珍长得不够漂亮，就是嫌她没有工作经验，练翠英只好对练翠珍说，不要心急，先住下来慢慢找。练翠莲也为练翠珍着急，却帮不上忙，下了班都陪着练翠珍在城里乱逛。
这一天练翠莲两姐妹去了上班，练翠珍便出门在城里到处走。练翠珍虽然是山妹仔，穷人的孩子早当家，她自己就很有主见，到了城里，早打定了主意在城里找工作，再也不愿意回到连电视机也没有的山村里。这时她无意中逛到了西湖路，无意中看见了灿记的招工红纸，大着胆子进去一问，老板竟点了头。她心里高兴得不得了，真想马上冲回去告诉练翠莲。她连工钱也没问，马上就按着老板的吩咐到厨房后头干活。
练翠珍觉得自己碰上了好人。老板辉哥虽然年轻，却很会关心人，自己第一天上班，什么也不懂，辉哥就叫自己跟着杏群姐。杏群姐也是好心人，问什么她都会详细解答，自己不懂的，杏群姐会很耐心的教她。
其实饮食业的服务工作不难学会，回到住处,练翠英、翠莲姐妹也教会了她许多知识，很快的她也熟能生巧，独当一面了。